Башенка из овощей и мацареллы
Напоминает итальянский рецепт Капрезе, только с добавлением лука и огурца. Мне понравилось.
???????????
- 1 большой помидор
- половина свежего огурца
- половина луковицы (лучше красной)
- кусочек сыра мацарелла
- базилик
- оливковое масло
- бальзамический уксус
??????????
Помидор, огурец, лук и сыр нарезать тонкими кружочками. Смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом. Нарезать пару листиков базилика и добавить туда. Положить кружок помидора на тарелку, сверху сыр, сбрызнуть соусом, затем колечко лука, огурец и опять помидор. Опять сбрызнуть соусом и сверху украсить листиком базилика.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
